2011花蓮國際石雕展吃石頭燒 2011花蓮國際石雕展吃石頭燒

每年十月是花蓮舉辦國際石雕展的大日子,

也是遊花蓮最好的時機,

酷熱的暑夏剛過,太平洋濱總會吹著微風,讓人心曠神怡不少。

花蓮的秋天除了有石雕好看外,

今年還看到「洄瀾薯道」精心創作的「石頭燒」,

哇!真是不得了的驚艷啊

2011花蓮國際石雕展吃石頭燒 2011花蓮國際石雕展吃石頭燒   

在理想渡假村的佛朗明哥熱舞之後

小編在國際石雕展現場看到這款文創烘焙商品,

喜歡的不得了,鑽在記者群裡聽這些記者在問些什麼???!

2011花蓮國際石雕展吃石頭燒   

....黑嚕嚕的是甚麼東東啊???!

還未湊近,就聞到滿滿的番薯與肉桂香...

...上面寫著「石頭燒」...到底是甚麼啊???

 

好不容易湊到攤位前,只見老闆一股認真的說:

這「石頭燒」特別選用花蓮無汙染的番薯做的,

為了國際石雕節特別研創的,大家看看像不像一顆顆黑膽石啊?

2011花蓮國際石雕展吃石頭燒   

我對那黑嚕嚕的外皮還是非常感到興趣,

連忙追問這黑黑的到底可不可以吃啊?

老闆看我一臉迷惑,馬上拿一顆湊到面前請我試吃,

哇!!!滿口的肉桂香和番薯香,好幸福喔!

老闆看我吃得開心,連忙說,

這石頭燒的外皮是加入養生的竹炭粉製成的,特別又加上花蓮特產的紅肉桂粉,

吃到得人都會美麗又健康的啦!

2011花蓮國際石雕展吃石頭燒   

看到這「石頭燒」這麼特別,記者們也手不停的作筆記,

老闆非常認真的解說:

這些「石頭燒」都是花蓮有機的黃金薯和紫心薯作的,而蕃薯都是與農民契作的,

除了保證有機、無毒外,也幫助農民減少中間的剝削,維持基本生計,

讓他們可以更安心種出好吃的番薯。

而「石頭燒」的外皮,特別採用日本桃山皮式的做法,

也就是不用任何麵粉,完全用番薯製作,

純手工成形後須冷凍24小時以上才能另外繼續加工烘焙。

而且完全低糖、無防腐劑,吃起來才會香甜無比啊!

重點是不會變胖喔…..

2011花蓮國際石雕展吃石頭燒  
   

每顆「石頭燒」看起來宛若經立霧溪沖刷的石頭般,晶亮又樸拙;

加上肉桂與蕃薯特有的香氣,更是讓古早味的蕃薯有了新滋味。

這一次國際石雕展有許多國家的藝術家在現場製作大型石雕,

...坐在太平洋邊看著美麗的石雕藝術作品,一邊吃著好吃的石頭燒....

真是超級滿意又幸福啊!

2011花蓮國際石雕展很精采,大家趕快來喔!http://www.hccc.gov.tw/2011stoneart/

 

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